Herfstige quinoasalade met rode biet, appel, kip en zoete sinaasappeldressing
Recept voor een éénpersoonsportie Ingrediënten Voor de dressing: · 1 el honing (14 g) · 0,5 el olijfolie (8 g) · Peper en zout · 1 kl citroensap (5 ml) · 1 el sinaasappelsap (15 ml) Voor de quinoa-salade: · 80 g quinoa · 50 g kippenborstfilet · peper en zout · 1 kl olijfolie (5 ml) · 60 g rode biet, gekookt · 30 g rode paprika · 70 g appel (met schil) · ...